“食火鸡”，第一次听到这个名字可能有人会以为感恩节餐桌上摆放的火鸡，其实火鸡和食火鸡是两个不同的概念。
在澳大利亚和几内亚的热带雨林中，生活着一群像鸡又像鸟的物种，它的外形特别像鸡，尤其是它那象征性鸡冠。然而，体型上它又像鸵鸟一样，属于鸟类动物，但是不会飞，它的名字叫鹤鸵，也有别名叫食火鸡。
“物竞天择，适者生存”一直以来都是自然界的唯一生存法则。在四大体型比较彪悍的走禽类动物中，鸵鸟、鸸鹋、美洲鸵虽然都有其野性的一面，可是它们的性情大都比较温和，可以被驯化。
而唯独食火鸡，整天就爱摆着一副高高在上桀骜不驯的姿态示人，有时候性情暴躁的它们还会以暴制人。那么，这种鸟类身上究竟藏着怎样的秘密呢？
世界第三大鸟类
食火鸡是属于体型比较庞大的走禽类动物，仅次于鸵鸟和鸸鹋。食火鸡并不吃火，它名字的由来全靠它脖子上那一坨红色垂下来的肉块。
食火鸡身高1.5米左右，体重大约70公斤。食火鸡很喜欢啄食物体，生性好奇，特别对于一些发光的物体，更是来者不拒。
即便遇到一个快燃烧完毕的炭火堆，食火鸟也会天不怕地不怕地用嘴巴啄一啄，还顺便把一些火囊吞进肚子里以帮助消化食物。
食火鸡主要以树果为食，尤其是树上掉下来的果实更能得到食火鸡的青睐。它们很少会吃肉，除非在食物短缺的情况下，它们也会啄食一些虫子和蛙类。而在平时，食火鸟也会偶尔叼食一些碎玻璃和小石头用来帮助消化食物。
食火鸡之所以能够快速找到食物，这得益于它们头上坚固的头冠。头冠的作用是帮助食火鸡在寻找果实的前进旅途中，拨开阻碍前进的树枝残叶。
而另一方面，在最近的调查当中发现，食火鸡的头冠还会发出一种低频率的音波，这是平时人类无法感应的，但是却是食火鸟用来交流的工具。
性情暴躁，凶狠无比的危险鸟类
食火鸡是出了名的凶狠，在国外也报道过很多起有关食火鸡攻击人类的新闻。在2019年，一位美国的农民不幸摔倒，然后就被饲养的食火鸡乘机攻击。后来即使及时送医后却由于伤势过重而最后不治身亡。
“天下第一恶禽”，这称号食火鸡是受之无愧的。食火鸡有着一双锐利无比的大爪子，它的爪子平均长达12厘米，而且爪子上有三根趾头，每根趾头上都附有锋利如刀子的指甲。这些指甲往其他生物身上一爪，足矣一命呜呼了。
另外，虽然食火鸡的奔跑速度没有鸵鸟那么快，但也能达到平均每小时50公里。而且食火鸡也非常擅长跳跃，纵身一跃就可跨过两米高的护栏，足见它的跳跃能力是多么出众。
高超的跳跃能力再加上锋利的双腿，一跃而起就能把对方踢个措手不及，皮开肉弹。因此，现在在一些动物园，食火鸡养殖员对食火鸡进行喂食时，需要佩戴护手护足的工具才能靠近它们。
食火鸡和人类的关系
食火鸡虽然脾性暴躁，却很少主动攻击人类，但是，一旦食火鸡受到了威胁，它就会变得异常好斗。就像是“人不犯我，我不犯人，人若犯我，我定几倍奉还”的态度。
现代的人类总是向大自然无限制地扩张，并且破坏食火鸡的生存环境，人类的许多行为让食火鸡的生存环境变得越来越艰难，也因为这样，食火鸡也开始向人类进行不断地攻击。
这也能解释在过去食火鸡200多起的伤人事件中，有超过一半是由于人为的挑衅而发生的。现在全球食火鸡的数量只剩下不到1000只，似乎也接近濒危的边缘了。
人类的不断屠杀不仅让这些食火鸡们的数量每一年逐渐减少，也加速了食火鸡和人类之间抗争的频率。曾经澳洲科研部也尝试过对食火鸡进行人工繁殖，可是结果却不尽如人意。如此下去，食火鸡也许在未来的某一天也将难逃灭绝的可能。
现在似乎越来越多的野生动物因为人类的肆意妄为而惨遭迫害，面对人类各种无底线的挑衅，动物们纵然有着三头六臂，也是难逃人类的魔掌。也许想要野生动物减少对人类的伤害，人类首先得学会尊重自然，尊重野生动物。
