鸵鸟蛋怎么打开？鸵鸟蛋怎么吃？

鸵鸟蛋要比鸡蛋大很多，它是世界上最大的蛋。那鸵鸟蛋怎么打开？是像鸡蛋、鸭蛋一样，磕破吗？下面鸸鹋产业网带你一起看看鸵鸟蛋怎么打开：

图：鸵鸟蛋

开鸵鸟蛋可以用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面可用清水冲洗干净，鸵鸟蛋壳就可以保存了。

鸵鸟蛋的食用方法和鸡蛋基本相似，下面鸸鹋产业网给你介绍几种常见的鸵鸟蛋做法：

1、三色鸵鸟蛋：首先把准备好的菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中和鸵鸟蛋液一起搅拌加入适当的盐。然后在炒锅内放入适当的色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。最后切成三角状就可以享有美味的三色鸵鸟蛋。

2、鸵鸟蛋羹：打散、过滤泡沫、加盐调味，加比鸡蛋羹更少的水即可。盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸10分钟左右即可。

一个鸵鸟蛋的蛋液竟然达1200毫升，能炒4~5盘菜，做法最好换着花样来，这样就不容易腻。

【鸸鹋产业网总结】

鸵鸟蛋圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽，可以做成鸵鸟蛋雕刻工艺品，但是前提是要掌握鸵鸟蛋的打开方法，使之尽量完美。此外，鸵鸟蛋营养丰富，有“百蛋之王”的称呼，所以很多人在打开鸵鸟蛋后，想知道鸵鸟蛋怎么吃。鸸鹋产业网小编在本文中给您详细介绍了鸵鸟蛋怎么打开及鸵鸟蛋怎么吃，希望对您有所帮助。