养雁的青绿饲料包含各种疏菜、人工栽培的牧草和野生无毒的青草、野菜、树叶和水草。野生的新鲜青草品种繁多，只需无异味、无毒均可。青绿饲料含的营养成分比较全面，维生素和矿物质含量丰厚，适口性好，简单消化，来历广，本钱低。我国农村养殖的肉雁，主要是以靠喂草。多喂青绿饲料，可节省精料，进步经济效益。各地自然条件虽然不同，但都有大量出产青饲料的潜力，应结合当地条件，以“靠田吃田”、“靠山吃山”、“靠水吃水”的办法，因地制宜地广辟饲料来历，处理养雁所需的青绿饲料。
栽培较大的养雁场，要开辟一定规模的饲料地，栽培高产优质青饲料、保证供应。若是小批量出产，最好少占或不占犁地，采纳间作、混播、套种和抢茬等办法出产青饲料，雁场周围的零星土地要力求悉数栽培不闲暇。雁舍的运动场所应栽种南瓜、丝瓜等爬蔓植物，既可出产饲料，又可遮光防暑。
放牧放牧是让雁直接吸取青饲料的最佳途径。当雏雁养到一周以后，白天在不影响作物成长的情况下，能够将雁放牧，雁在地上或果园里，能消灭野草，其粪便又能肥地，一箭双雕。
养殖利用水面养殖水生饲料，如水浮莲、水葫芦、水花生、绿萍等。它们的特点是成长快，产量高，管理方便，不占犁地，适口性好，简单消化，是很好的青饲料。
收集各种野生的青草只需无毒、无异味均可收集喂给。我国各地野生饲料资源丰厚，群众很早就有收集各种野草、野菜和树叶喂雁的习惯，也是家庭养雁处理青饲料的好途径。
干制北方蔬菜时节性强，冬天保管青绿多汁饲料本钱高，可用草粉和叶粉喂雁。收割当令和晒制良好的各种野草、人工牧草及松针叶都含有较多的蛋白质和维生素成分。松针叶可在春末夏初收集(粗纤维含量少)，经过烘干，制成松针粉，是喂雁的好饲料。
储藏除冬天、早春时节外，青饲料都很丰厚，可将雁吃不完的青饲料，有计划地制成青贮料，预备冬天喂雁。也可将块根、块茎类饲料如甜菜、胡萝卜等储藏起来，预备在冬天、早春饲喂。
