大雁的饲养远景浅谈_饲养方法

大雁的饲养远景浅谈_饲养方法-插图

大雁又称灰天鹅、灰雁、野雁、天雁,其躯体肥大,大的可超越10公斤,是世界上最优质的肥肝品种。大雁富含人体必需的铁、钙、磷等矿物质元素,赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸含量丰富,是理想的高蛋白、低脂肪保健食品,据《本草纲目》等十多部药典介绍,雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。民间素有“宁吃飞禽四两,不吃走兽一斤”、“闻到雁肉香、神仙想断肠”的说法,大雁肉烹制后香气扑鼻,被誉为“肉中之王”,在东南滨海及港澳地区是野味中最畅销的产品,滨海价格在60元/公斤以上,产品求过于供,非常抢手,销售远景广阔。

大雁全身是宝,雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质,被欧美人视为可贵的佳肴珍品,每公斤雁肥肝可卖到35美元,常常有价无货,缺口巨大。雁肫盐制风干后可制成风味共同的“雁肫干”,是稀少难得的上等佳肴,此外,大雁药用价值极高,雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可作药用,是各大药厂争相抢购的原料。雁血粉是一种抗癌辅佐药物,雁胆能清热、止咳、消疮痔,雁掌皮粉能治脚湿气,也能治冻疮。大雁绒产值极高,并且最耐活体人工拔毛,活拔雁毛不只可大幅提高羽绒的产值和质量,并且不影响种雁出产,一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。雁绒保暖性好,又非常轻软,可用来制作服装、被褥、枕垫等填充资料,雁绒每吨价值7万美元。比较硬的羽毛可用来做羽扇、羽毛球、粘画或玩具。因此,养殖大雁经济效益非常可观。

大雁体质健壮、抗病能力强、成活率高,养殖和办理非常简便,我国北起黑龙江,南至海南岛,西至新疆,东至东南滨海,全国各地均可养殖。其养殖棚舍简略,房前屋后的空闲地、林间空地、果园等搁置场地均可养雁,大雁主要以植物及植物下脚料为食物,如植物茎叶、大麦、小麦、玉米、高粱、蔬菜、麸皮、米糠、秕谷等,各种植物下脚料、野草、块茎也都可供大雁采食。在适合的人工养殖条件下,一只大雁两个月可长至7公斤左右,每只母雁年产蛋可达100枚~120枚。

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