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一只蛋就能卖一百多！澳大利亚国鸟正从清新走向世界
相信大家都对鸵鸟很熟悉了，但是你知道还有一种和鸵鸟外形十分相似的鸟类叫鸸鹋（er miao）吗，它就是澳大利亚国徽上的那只大鸟哦！ 目前，全国最大的鸸鹋养殖基地就数我们清新太和镇五星村的广东新基鸸鹋实业有限公司了，今天，我们就来这里认识一下这位澳洲来的大鸟吧。 外形虽然长得与鸵鸟相似，但是鸸鹋却带着几分呆萌可爱呢，性格也更加温顺一些，它是仅次于鸵鸟的世界第二大鸟类，也被称作澳洲鸵鸟。 澳洲大鸟，清…...鸸小鹋
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鸸鹋肉为何美味，鸸鹋肉好吃吗？
鸸鹋 鸸鹋是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而著名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，翅膀比非洲鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鸟种之一。 鸸鹋栖息于澳洲森林 栖息于澳洲森林和开阔地带，吃树叶和野果。鸸鶓终生配对。每窝产7-10枚暗绿色卵，卵长13厘米。在地面上筑巢。雄鸟孵卵约60天。体上有条纹的幼雏出壳后很快就能跟着成鸟跑。特别的气管结构在…...- 0
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锅仔鸸鹋肚好吃吗？锅仔是什么？
锅 仔 Restaurant 我们约起~~ 提起锅仔菜，也许还比较陌生。锅仔，即是一种盛菜的餐具。为形似双耳炒锅的不锈钢锅，不过，比炒锅小得多。 锅仔菜最大的特点就是有汤有菜，汤滚味鲜，是当今比较流行的新潮菜肴。锅仔菜，多是将原料先调制好，再连汤水盛入锅仔内，加盖上席，置于小酒精炉上，边炼、边吃的一种美食。 独味锅仔小花螺 旺销理由：独味锅仔小花螺将酸菜与辣椒的融合不仅开胃，味道很独特，搭配小花螺…...- 0
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鸸鹋腌制方法烹调方法以及烹调注意事项有哪些？
澳洲鸸鹋属于纯红肌，肉质纤维较细，由于完全没有肥油，在烹调过程中都要进行腌制。一般说，澳洲鸸鹋肉需要腌制的份量是牛肉的三分之一左右，并加入适量的水腌制。具体方法介绍如下： 待肉自然解冻后用刀背拍数下，可根据用途选择加入调料腌制，生粉、木瓜蛋白酶、黑椒、胡椒粉、茄汁等。若是制作西式扒类需腌制时间略长：若是火锅，只待肉片下锅，肉色一变就可以吃：若是小炒类，建议拉油后再打茨及配菜。 一、鸸鹋肉（不同部位…...- 0
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你知道鸸鹋营养价值吗？
大家有听说过鸸鹋吗？鸸鹋是一种鸟类，主要在澳大利亚和广东等较少区域泛指，但我们平时食用较多地都是鸡肉、鸭肉、鹅肉等家禽的肉，食用鸸鹋肉的好像比较少。但其实鸸鹋的营养价值是很高的，那你知道鸸鹋富含哪些营养素吗？除了鸸鹋的肉，鸸鹋还有哪些有价值的地方呢？ 鸸鹋营养价值 一、鸸鹋 鸸鹋是一种繁殖要求很高的生物，它们繁殖期长，体形庞大，活动范围广，食量惊人，而除了气候和食物的配合外，无污染的环境是主要的关…...- 0
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袋鼠肉好吃吗？为何澳大利亚不把加工袋鼠肉变成产业？
早就有了袋鼠肉产业，很多澳洲出产的宠物饲料就是袋鼠肉做的。澳洲每年猎捕大量袋鼠，出口的袋鼠肉也在4000吨以上。不过国际上，对于袋鼠肉的接受程度其实并不高，澳大利亚袋鼠产业也就没那么出名。 在大多数人眼里，袋鼠之于澳洲就像我国的熊猫、泰国的白象一样，甚至很多人并不知道袋鼠是可以食用的。加上袋鼠肉实际上口感并不怎么样，所以接受人群并不多。澳洲猎捕、食用袋鼠由来已久，但绝大部分至今都限制在其内部消化。…...- 0
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鸸鹋肉市场价格多少钱一斤 鸸鹋肉好吃吗
摘要鸸鹋肉的市场价格一斤大概在60-70元左右，鸸鹋的市场价格会因地域之间的差别而有所不同，大家在购买的时候，还是应该去当地市场多加咨询，以当地的售价为准。 鸸鹋是一种比较有名的动物类，它的体型比较大，可以和鸵鸟相媲美。它是澳洲的国宝，目前在世界上很多国家都有引进养殖。鸸鹋其实也是能食用的，目前在我国有些地方就有它的一些售卖。那么关于它的价格，大家都了解多少呢？ 鸸鹋肉市场价格多少钱一斤 鸸鹋肉的…...- 0
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美食推荐：冬笋红烧肉，干锅鸸鹋肚，剁辣椒炒鸡胗，豉香小排骨
冬笋红烧肉 材料：猪五花肉或后臀尖、冬笋新鲜的、葱段、姜、新鲜冬笋、八角、桂皮、白糖、料酒、酱油、盐、小香葱； 做法： 1.猪五花肉、或后臀尖，改刀成小块，出水备用 2.新鲜冬笋剥壳，削去外皮、老根，切滚刀块，锅烧热水，加少许盐，下笋块焯一下，捞出备用 3.葱段3颗、姜5片、八角、桂皮等香料适量或各少许 4.锅烧热油，下白糖炒糖色，下肉块迅速翻炒上色，投入葱姜炒出香味，下香料炒香，下笋块翻炒，下少…...- 0
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鸸鹋蛋怎么吃 鸸鹋蛋的营养价值与功效
大家经常吃的蛋类物质有鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋，那大家知道鸸鹋蛋吗？其实鸸鹋就是澳洲鸵鸟，但是鸸鹋蛋可不是鸵鸟蛋啦。鸸鹋产业网站长也没有吃过鸸鹋蛋，但是鸸鹋产业网站长觉得那么小的蛋不会没什么营养吧。那么事情的真相真的是这样吗？一起来看看吧。 鸸鹋蛋怎么吃 1、以与鸵鸟蛋相同的方式打开它，只需用刀子固定蛋壳上的一个点，然后慢慢的凿开一个小口，等这步骤做完之后，再用筷子伸进去搅拌蛋黄与蛋液，这么做的目的在于，这…...- 0
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身高1米8大鸟总来吃“霸王餐”，酒吧无奈贴出告示：鸸鹋禁止入内
澳大利亚一家酒吧在入口拦了一根绳子，绳子上还挂了一个告示解释理由：由于一直有鸸鹋乱闯酒吧还制造麻烦，所以我们在入口处挂了一根绳子，来喝酒的各位，麻烦你们设法从绳子上跨过去，这是用来拦鸟的，不是拦人的。 看到这样的告示，很多不明真相的小伙伴一定都会脑中冒出无数问号：“鸸鹋为什么会往酒吧里跑”“赶走不就行了吗？”“鸸鹋这么可爱，不应该是吸引顾客的卖点吗？” 这一切，还得从2年前说起。 01遗弃鸟蛋里孵…...- 0
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澳大利亚国鸟鸸鹋与鸵鸟是同一种生物吗？肉好吃吗？鸸鹋油有什么功效与作用？
鸸鹋：是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而著名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，栖息于澳洲森林和开阔地带，吃树叶和野果为生。那么你知道鸸鹋与鸵鸟是同一种生物吗？肉好吃吗？鸸鹋油有什么功效与作用呢？ 一、鸸鹋与鸵鸟是同一种生物吗 鸸鹋是鸟纲鸸鹋科唯一的物种，以擅长奔跑而著名，但鸸鹋不是鸵鸟，但是也有人称之为鸵鸟，鸸鹋的翅膀比非洲鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鸟种之…...- 0
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美颜养肤红萝卜马蹄煲鸸鹋掌
鸸鹋是以天然嫩草为主食的动物，其肉属红肉，肉质鲜美，具低热量、低脂肪、低胆固醇，高蛋白质、高铁、高钙、高锌、高硒等“三低五高”的营养特性。广州已有养殖、供应，并已成为美食之一。鸸鹋掌除了“三低五高”外，更是以富有胶质而著名，且有十分理想的滋补食疗作用，在这秋冬干燥时食用会令皲裂的皮肤变得光滑而有弹性。以红萝卜马蹄煲鸸鹋掌清润鲜美可口，有美颜养肤、滋补营养、健筋壮骨的功效，且男女老少皆宜。 材料：鸸…...- 0
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黑椒汁鸸鹋膝盖怎么做？
黑椒汁鸸鹋膝盖 35元/位 日售60-100位 卖点 膝盖骨半肥半瘦、肥而不腻，爽口中带有嚼劲，黑椒汁风味香浓。 原料 处理好的鸸鹋膝盖半个（处理方法见前文），修好形的白灵菇30克，菜心1棵。 调料 A料（鸸鹋骨汤300克，鸡汁、生抽、蚝油各2克），黑椒汁3克，老抽2克，湿淀粉5克。 制作 1.锅内放入A料，下入膝盖、白灵菇大火烧开，改小火煲约20分钟，将膝盖、白灵菇捞出，放入盘中。2.将老抽、黑…...- 0
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干锅鸸鹋肚大厨专业配方及制作技术
材料： 主料： 鸸鹋肚300克 辅料： 葱段、姜片各10克、八角1个、金针菇300克、蒜子50克、芹菜节30克、美人椒圈30克、香菜1克 调料： 色拉油70克、毛汤500克、盐3克、鸡汁、味精各8克、辣鲜露8克、干锅油35克、山胡椒油10克 做法： 1、鸸鹋肚300克自然解冻，用清水浸泡2小时。 2、锅内放入色拉油20克，放入葱段、姜片各10克，八角1个炒香，倒入毛汤500克烧开，用盐、鸡汁、味精…...- 0
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